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• 来源： 湖南3118云顶制冷
• 发布时间： 2024-01-11 15:50
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【概要描述】 猕猴桃是深受大家喜爱的水果！市面上非常的常见。那大家知道，猕猴桃是如何做到反季也能正常供应的吗？冷库可是大功臣哦！本期3118云顶来讲解一下猕猴桃冷库的储存方法与造价！

猕猴桃果实生硬，含有比较多的酸度与淀粉，一般需要经过后熟放置。果实变软后食用为宜！刚采摘的猕猴桃在常温下可储存7天左右。而在5摄氏度左右的冷库温度下放置猕猴桃可储藏一个月，在0～1度放置猕猴桃可储藏6个月左右哦！
入库前准备工作：
1、仓库清洁：选择温度较低能随时控制温度的仓库，库房及包装用具的消毒 ，并且库房在贮藏前及贮藏中均用硫磺熏蒸法消毒。
2、分级处理：如果采收时遇风或大雾，会造成果面湿度大，应在24小时内晾干后剔除有病虫害，软果，烂果，机械损伤果实~！然后按果实大小、形状、成熟度进行筛选分级。
3、包装预冷：将果实放入0.03～0.05mm厚的聚乙烯袋中，袋子的大小为50cm×35cm×15cm，每袋装果2.5kg，也可以将果实用筐盛装，筐内衬塑料袋，果实放在塑料袋内；一般情况下，每筐可盛装15公斤，猕猴桃装塑料袋可延缓果实变软，减少果实的消耗！
4、入库，包装好的果实及时入库
堆垛：
果箱分级分批堆放整齐，底部垫板高度10～15cm，果箱堆垛应该距侧墙10~15cm，距库顶80cm左右！果箱堆垛要有足够的强度，箱和箱上下都能够镶套稳定。
猕猴桃的冷库贮藏条件：

（1）适宜温度：0℃～1℃；（2）相对湿度：90％～95％；（3）气体成分指标：氧气2％～4％，二氧化碳5％；这样的情况下，猕猴桃可以贮藏期3～6个月。

如果您在湖南需要建造一个猕猴桃冷库，一千平方的造价大概在37-40之间！具体数字的造价是根据冷库的规模、设计要求、选用的材料和设备、地理位置等多个因素综合考虑而得出的。因此，建议与专业的冷库设计和建设公司合作，提供详细的项目要求以获得准确的报价。
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